リフォーム | カタオカ住宅 - Part 2カタオカ住宅

施主様とご一緒に

Q-1：今回のリフォームを決意された最も大きなポイントは、何でしたか？

将来の自分や家族の健康状態を考え、『全体的にバリアフリー・リフォームをしたい』というのがありました。 

Q-2：新築建て直しではなく、リフォームを選ばれたポイントは？

やはり、予算の関係ですね。色々な広告も見ましたし工務店訪問などもしましたが、結局は予算の相談に親身になってもらえたこちらにお願いすることになりました。 

Q-3：バリアフリー・リフォームに際してのこだわりポイントは何でしたか？

将来的には１階だけで生活が完結可能なようにしたい、というのがありました。
そのため１階の和室２部屋の壁を抜いて広い対面キッチンとダイニングを作ってもらい、昔の台所部分を利用して新しく洋室を１室増やしてもらいました。
またトイレや玄関・廊下、浴室にキッチンまで、将来車いすが通れるスペースの確保を意識して、全て大きく広めてもらいました。

Q-4：実際にリフォーム工事を開始して初めて分かった事等はありましたか？

築２０年以上の当時建売住宅だったので、やはり「家は広げて初めて分かる」という部分がたくさんありました。心配していたよりも基礎がしっかりしていたことが分かり、先ずはほっと一安心。けれども同時にリフォーム前に計画していたことでも実現不可能だったり、少し変更しなければならないことが判ったり。ひとつひとつきちんと調べながらリフォーム作業をすすめてもらえたので、とても良かったです。

 Q-5：リフォーム中の出来事で、印象に残っている出来事は？

定年退職後に目指した道ではありますが、自身も配線や植木関係の職人の片端なので、お願いして一緒に作業をさせてもらえたのが良かったです。
そうして作業している中で、和室２部屋をの壁やひさしを抜いて１部屋のダイニングを作ってもらうとき、 部屋の中が明るい方がいいかと思い壁面に床までの大きな窓の設置や天井のデザインについて希望を述べたことがあったのですが、強度の面から止められました。同じ職人とはいえ、やはり畑違いの職人では素人考えのデザイン重視となってしまうのだなあ、と感心しきり。専門家の目から分析した設計は、当たり前なことではあったけどリフォームの際にも大事なのだと、経験豊かな専門家の指摘に安心できました。

Q-6：カタオカ住宅にお願いしてよかったと思うところは？

今回のリフォーム工事期間中は、滋賀県では例年に無い程多くの台風の到来と悪天候に悩まされました。これがもし工期があらかじめ決まっている工期の延期が不可能な工務店だったらと思うと、工期を間に合わすためにどんな手抜き工事をされたのだろうとぞっとします。
こちらでは、そんな天候不順等の事情にも考慮してもらえ、丁寧に工事をすすめてもらえたので、安心できました。本当に良かったです。

poto:店主・奥様と

Q-1：今回、店舗リフォームを決意された最も大きなポイントは何でしたか？

新型コロナウィルスの影響で、地元自治会や消防、年末年始の集まりなど大人数での宴会がキャンセル・中止となり、大人数でご利用いただいていた２階座敷席の稼働が極端に少なくなりました。

この状況を悲観するのではなく、コロナ禍でも安心してご利用いただける・小さなお子さん連れのお客様もゆっくり食事を楽しんでいただける個室を作る良い機会だと捉え、先代からお世話になっているカタオカ住宅さんに相談しました。

Q-2：カタオカ住宅を選ばれた理由は？

親しみやすく、見積もりなども丁寧で、予算のことなども親身に相談に乗ってもらえたことが決め手でした。

 Q-3：印象に残っている出来事は？

リフォームの良い機会だと捉えたものの、やはり終わりがまだ見えないコロナ禍で売上が下がる中、本当に今リフォームを進めるべきか当初悩みました。

そんな中もカタオカ住宅さんは「ゆっくり考えられたらいいですよ」と待ってくださったり、

工事中の塗装色の変更も「その色もいいですね」と快く柔軟に対応いただきました。

そして、2階席工事中も１階席の営業はしておりましたので、営業時間までに作業を終え、毎日整理整頓された現場に信頼感が増しました。

飲食をしておりますので、工事中でも美しく、こちらの営業への配慮を感じ、安心できました。

Q-4：店舗リフォームに際してのこだわりは何でしたか？

時代を感じる壁の色や畳を一掃し、部屋を狭くしていた飾り棚を撤去して広く使っていただける個室にしたいとの思いがありました。

予算内で、できるだけ落ち着いた雰囲気のくつろぎ空間にするはどうしたら良いか悩みました。

場数を踏んで来られたプロのアドバイスに度々背中を押してもらえました。

Before     →　→　→　　　　　　　　　　　　　　　　　               After          

Q-5：店舗リフォーム後のお客様の反応はいかがでしたか？

当店はリピートのお客様が多いので、リフォームした個室に驚きと嬉しいお声をいただいてます。

「いい部屋になったね！」

「この時期（コロナ禍）によー頑張ったなー」とお声がけいただだき、

思い切ってリフォームしてよかったと感じています。

リニューアルした2階席の個室で、安心してゆっくりお食事をお楽しみいただきたいです。

カタオカ住宅からひとこと

長浜市湖北町にある「焼肉　こほくえん」さん。

お肉はもちろん、店主手作りのタレのファンが多い名店です。

オシャレな個室で美味しい焼肉を楽しんで頂けることを願っています！

カタオカ住宅では、店舗の改装やリフォームも随時賜っております。

ご予算・工期・施工の時間帯など柔軟に対応させていただきます。

お気軽にご相談ください。

Q-1：今回、店舗リフォームのリピートいただいた理由は何でしたか？

半年ほど前、コロナ対策にパーテーションで仕切りをしたり、お座敷の個室リフォームをお願いしました。
施工の時の対応はもちろんのこと、完成後の使い勝手・お客様の反応もよく大満足の仕上がりでした。リフォームするとまだ手がつけれていない部分が気になり始め、トイレ→廊下→階段、、と相談を重ね、少しずつ思いを形にしてもらうことができました。

カタオカ住宅さんは話しやすく、建築用語がわからず言葉にできなかった部分も意図を汲み取り柔軟に対応していただけたことがリピートの最大の理由ですね。

 Q-2：こだわりポイントは？

和モダンを意識しました。

他の飲食店や施設など、色んな空間を見て回り希望イメージがどんどん膨らむと同時に、費用を抑えることができる部分は元あるものを使いたいという思いがあったので、希望イメージと実際の工事とをうまく調整して、提案してもらえたのが有り難かったです。

Q-3：リフォーム後のお客様の反応はどうでしたか？

ウチのお店はリピートのお客さまが多く、リフォーム前のこともよく知ってくださっているので、ファーストオーダーを取りに行くと「キレイになったやん！」とお声がけいただいたり、「改装したって聞いたよ！」と来店してくださるお客様もおられ、リフォームしてよかったー！と実感しています。

これから迎える忘年会シーズンに、安心して焼肉を楽しんでいただけるリフォームが完成し、時期的にもバッチリでした。

Q-4：飲食店リフォームを考える経営者さんにひと言

コロナ禍は飲食店には特に厳しい時期でしたね。 補助や助成金なども活用して、時代に合ったスタイルにリフォームし、次に備えようという気持ちで踏ん張りました。各種補助金など、関係機関に相談されてみるといいですね。
外食業の活気を取り戻せるよう頑張りましょう！！

カタオカ住宅からひとこと

長浜市湖北町にある「焼肉こほくえん」さん。
週末は駐車場がいっぱいになっているのを見かけ、嬉しく思います！ 平日や、予約をしておくとすぐ席に案内してもらえますよ。

カタオカ住宅では、店舗の改装やリフォームも随時賜っております。
ご予算・工期・施工の時間帯など柔軟に対応させていただきます。
お気軽にご相談ください。